Gurkemeje-piller: Alt du skal vide om gurkemeje

Gurkemeje, ofte kaldet “fattigmands-safran” for sin karakteristiske orange farve, er værdsat for mere end blot sit udseende. Den indeholder det aktive stof curcumin, som er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at lindre ledsmerter og bekæmpe inflammation i kroppen.

I denne artikel guider vi dig igennem gurkemejens sundhedsfordele baseret på videnskabelig forskning. Du lærer, hvordan du kan integrere den lille plante i din hverdag, hvad end du foretrækker gurkemeje-piller, shots, pulver eller som en ingrediens i din madlavning. Køb gurkemeje-piller med 100% tilfredshedsgaranti her.

Hvad er gurkemeje?

Gurkemeje, på engelsk kendt som turmeric, er en plante hjemmehørende i Asien. Den omtales nogle gange som indisk safran på grund af sin intense orange farve, men den er ikke beslægtet med safran.

Indien står for omkring 90% af verdens samlede produktion af gurkemeje, hvor den er en uundværlig ingrediens i især karryretter.

Men vidste du, at den del af planten, vi bruger i madlavning og gurkemeje-tilskud, ikke er selve roden?

Gurkemeje er en staude, og den spiselige del er rhizomet – en underjordisk stængel, som mange fejlagtigt tror er en rodknold.

Den karakteristiske orange farve stammer fra curcumin. Dette er det primære aktive stof, der tilskrives gurkemejes sundhedsmæssige fordele, uanset om du spiser den frisk, tager gurkemeje-piller eller drikker den som te. Køb gurkemeje-piller med curcumin her.

Hvad er gurkemeje godt for? 

Gurkemejes høje, naturlige indhold af det aktive stof curcumin er årsagen til dens stigende popularitet. Kliniske studier peger på, at curcumin kan have flere sundhedsfremmende egenskaber, hvad end det indtages som piller, shots, te eller krydderi.

Nedenfor gennemgår vi 8 af de fordele ved gurkemeje, som forskningen har belyst.

1. Gurkemeje til gigt og ledsmerter

Gurkemeje er rigt på antioxidanter, som kan have en positiv virkning på leddegigt. Flere kliniske forsøg viser, at deltagere med gigt har oplevet forbedringer i smertelindring og bevægelighed ved dagligt indtag af gurkemeje-tilskud. Selvom der kræves mere forskning, er de nuværende resultater lovende.

Sammen med ingefær kan gurkemeje også bidrage til at lindre ledsmerter, der ikke skyldes gigt. Det skyldes de aktive stoffer curcumin (i gurkemeje) og gingerol (i ingefær), som begge har velkendte anti-inflammatoriske egenskaber.

2. Har antioxidante egenskaber

Curcumin, som giver gurkemeje sin stærke orange farve, er en kraftig antioxidant. Antioxidanter er vigtige for at beskytte kroppen mod skader fra frie radikaler, som er forbundet med mange sygdomme og kan fremskynde aldring af hud, krop og led.

3. Godt for hjertet

Gurkemeje er traditionelt blevet brugt i Asien til at understøtte hjertesundheden. Moderne forskning har også rettet fokus mod curcumins positive effekt på hjertefunktionen.

Det høje indhold af curcumin kan ifølge videnskabelige studier have en positiv effekt på hjertet. Curcumin har desuden en mild blodfortyndende virkning, som kan være gavnlig for hjerte-kar-systemet.

4. Kan støtte din mentale sundhed

Forskning i effekten af gurkemeje-tilskud hos personer med depression, stress og angst viser lovende resultater. Der er dog brug for flere studier for at fastslå curcumins præcise virkning på mental sundhed. Men nyere forskning viser meget lovende resultater for, at gurkemeje potentielt har en gavnlig effekt.

5. Godt for huden

Studier har vist, at gurkemeje kan hjælpe med at forbedre visse hudlidelser som akne og eksem, da curcumin har antibakterielle egenskaber. Det er primært antioxidanterne i curcumin, der har en effekt, da de målrettet neutraliserer skadelige stoffer, før de når at skade kroppens celler.

Derfor kan et gurkemeje-tilskud være en god måde at støtte hudens sundhed, både forebyggende og som supplement ved eksisterende hudproblemer.

6. Kan bidrage til at bekæmpe inflammation

Inflammation kan være en medvirkende faktor til en lang række sygdomme. Gurkemeje indeholder det kraftfulde anti-inflammatoriske stof curcumin, som er fyldt med antioxidanter, der har en positiv effekt på betændelsestilstande.

Curcumins anti-inflammatoriske egenskaber kan bidrage til at regulere mængden af inflammatoriske stoffer i kroppen og dermed hjælpe med at forebygge sygdom.

7. Støtter immunforsvaret

Et svækket immunforsvar gør dig mere modtagelig for infektioner, som kan skyldes eller føre til øget inflammation i kroppen. Videnskabelige studier indikerer dog, at curcumin potentielt kan hjælpe med at regulere inflammatoriske stoffer og derigennem bidrage til at styrke dit immunforsvar naturligt.

8. Gurkemeje og diabetes

Et mindre videnskabeligt studie viser, at et kosttilskud med gurkemeje potentielt kan virke forebyggende hos personer med høj risiko for at udvikle diabetes. Samme studie viste, at deltagerne fik en mere effektiv insulinproduktion og et mere stabilt blodsukker. Selvom der skal forskes mere, er resultaterne lovende.

Er der bivirkninger ved gurkemeje?

Bivirkninger ved gurkemeje er meget sjældne, og de små mængder brugt i madlavning medfører normalt ingen problemer. Indtager du store mængder gurkemeje – frisk, som pulver eller piller – er der dog risiko for bivirkninger som kvalme, opkast og diarré. Det skyldes, at en for høj dosis kan øge mavesyreproduktionen og føre til fordøjelsesbesvær.

Det skal dog understreges, at bivirkninger er sjældne, da det kræver et indtag på flere gram dagligt, før det bliver et problem.

Hvis du tager et kosttilskud med gurkemeje, bør du altid følge producentens anbefalinger for at holde dig inden for den sikre dosis.

Forskere kender ikke til alvorlige bivirkninger ved curcumin eller gurkemeje. Den største bekymring er eventuel interaktion med medicin. Rådfør dig derfor altid med din læge, hvis du tager medicin og overvejer et gurkemeje-tilskud. Gravide frarådes desuden at indtage store mængder gurkemeje, da det potentielt kan fremkalde sammentrækninger.

Hvor meget gurkemeje skal man have om dagen? 

Der er ikke en officiel anbefaling for, hvor meget gurkemeje man skal indtage dagligt. De fleste videnskabelige studier anvender gurkemeje-ekstrakt, som har et langt højere indhold af curcumin end det krydderi, du kender fra køkkenet.

I disse studier har en typisk daglig dosis ligget på omkring 1000-1600 mg gurkemeje-ekstrakt for at opnå den ønskede effekt.

Når du leder efter gurkemeje-piller, er det derfor en god rettesnor at kigge efter en dosis i dette område for at få mest muligt ud af tilskuddet. Køb gurkemeje-piller med 1440mg gurkemeje per dagsdosis her.

Gurkemeje, sort peber og ingefær: En power-trio

Selvom gurkemeje har mange fordele alene, kan det være en god idé at tage det sammen med ingefær og sort peber. Denne kombination er kendt som en power-trio, der skaber en synergistisk effekt med endnu flere sundhedsmæssige fordele.

Både ingefær og gurkemeje er fyldt med aktive stoffer, som er anti-inflammatoriske og kan gavne led, mave og hud.

Gurkemeje indeholder curcumin, mens ingefær indeholder stoffer som gingerol, shogaol og galanolactone, der alle bidrager til at lindre ledsmerter, er anti-inflammatoriske og har en positiv virkning på fordøjelsen og huden.

Men hvorfor er sort peber en del af denne trio?

Forskning viser, at kroppens optagelse af curcumin og de aktive stoffer i ingefær kan forbedres med op til 1000 gange, hvis det indtages sammen med sort peber. Det skyldes stoffet piperin i peberet, som hæmmer de enzymer, der ellers hurtigt nedbryder curcumin.

Kombiner derfor gerne gurkemeje med sort peber og ingefær for at få det fulde udbytte. Det kan du gøre ved at lave en shot, tilføje ingredienserne i en karryret eller tage et kosttilskud, der indeholder alle tre. Køb kosttilskud med gurkemeje, sort peber og ingefær her.

Hvordan laver man ingefærshot med gurkemeje?

Her til sidst får du en simpel opskrift på ingefærshot med gurkemeje, hvis du har lyst til at afprøve de to planters fordele på en frisk og velsmagende måde.

Opskrift på 2 liter ingefærshot med gurkemeje

•  2 l vand
•  200 g ingefær
•  50 g frisk gurkemeje
•  2 limefrugter
•  ca. 2 spsk honning
•  1⁄2 tsk. sorte peberkorn (da det øger kroppens evne til at optage curcumin med op til 1000%)

Sådan gør du

Hæld vandet i en gryde. Skræl ingefær og gurkemeje. Skær lime, gurkemeje og ingefær i mindre stykker. Et godt tip er at bruge handsker, da frisk gurkemeje farver kraftigt. Tilsæt de sorte peberkorn.

Lad det hele koge i 45 minutter, og si derefter klumperne fra. Lad din ingefærshot køle af, og smag til med honning. Hæld væsken på en lufttæt flaske, og opbevar den i køleskabet i op til en måned.

Selvom mange nyder smagen, har ingefærshots med gurkemeje en skarp og kraftig smag, som ikke er for alle.

Hvis du ikke bryder dig om smagen, eller hvis du mangler tid og overskud til at lave dem, er et kosttilskud med gurkemeje, sort peber og ingefær et nemt og prisvenligt alternativ.

På den måde kan du nemt nyde godt af fordelene ved gurkemeje og ingefær ved blot at tage en pille dagligt – helt uden besvær eller opvask. Køb gurkemeje-piller med ingefær og sort peber her.

Se også vores opskrift på Golden Milk med Gurkemeje.