Ønsker du at optimere dit vægttab med LCHF eller Keto diæt? Så er MCT olie et redskab, du bør kende. Denne specialolie kan anvendes både som et direkte kosttilskud og som en del af din daglige madlavning for at støtte kroppens fedtforbrænding.
Olien er rig på mellemlange fedtsyrer, som er et centralt element i LCHF- og Keto-diæter, især i den indledende fase hvor kroppen skal vænne sig til at være i ketose.
Hvad er MCT Olie?
MCT er en forkortelse for Medium-Chain Triglycerides, på dansk kendt som mellemlange fedtsyrer. Navnet henviser til fedtsyrernes kemiske struktur, som gør dem lettere for kroppen at fordøje end de langkædede fedtsyrer, vi finder i de fleste andre fedtstoffer. I stedet for at skulle igennem en længere fordøjelsesproces, omdannes MCT hurtigt i leveren til ketoner, der fungerer som en effektiv energikilde. Denne hurtige omdannelse kan give et mærkbart energiløft og stimulere fedtforbrændingen, samtidig med at det kan bidrage til et mere stabilt blodsukker.
Hvordan bruges MCT olie?
Du kan tage MCT olie rent, f.eks. en skefuld, men mange foretrækker at integrere den i maden. Den er ideel i smoothies, dressinger til salater eller dryppet over færdige retter. Selvom den kan bruges til let opvarmning, egner de fleste MCT olier sig ikke til stegning ved høje temperaturer, da de har et lavt røgpunkt.
Er du kaffedrikker, er ‘Bulletproof Coffee’ en populær metode. Her blander du MCT olie, ofte sammen med smør eller ghee, i din kaffe. Dette giver ikke kun en cremet konsistens og god smag, men kan også forlænge frigivelsen af koffein og give et vedvarende energiboost. Denne form for kaffe kaldes blandt andet ‘energikaffe’ og ‘bullet proof coffee’.
Sådan virker MCT olie til vægttab
På en Keto diæt skifter kroppen sin primære brændstofkilde fra kulhydrater til fedt – en tilstand kendt som ketose. Her omdanner leveren fedt til energimolekyler kaldet ketoner. Når kroppen er i ketose, begynder den at forbrænde sit eget lagrede fedt, hvilket kan føre til et effektivt vægttab.
MCT olie understøtter denne proces, da den omdannes exceptionelt hurtigt til ketoner. Dette giver et mærkbart energiboost, som er særligt gavnligt i overgangsfasen til ketose, og det kan samtidig være med til at sætte skub i den samlede fedtforbrænding.
For at få det optimale udbytte af MCT olie i forbindelse med vægttab, er det en fordel at følge en Keto- eller LCHF-kost. Integrer olien i din kost i salater, smoothies eller over maden. Start altid med en lille dosis (f.eks. en teske) og øg gradvist for at undgå mavegener, og følg altid den anbefalede daglige dosis på det specifikke produkt.
Læs også: Sådan virker Rosenrod og adaptogener
Sådan vælger du den bedste MCT olie
Når du skal vælge en MCT olie, er det afgørende at kigge på indholdsfortegnelsen. Den store forskel ligger i, om olien er udvundet fra ren kokosolie eller en blanding, der også inkluderer palmekerneolie, samt hvilke typer MCT’er den indeholder.
Ønsker du den mest potente ketogene effekt, bør du vælge en MCT olie, der primært består af C8 (caprylsyre), da denne fedtsyre omdannes hurtigst til ketoner. Et produkt baseret udelukkende på kokosnøddens C8-fedtsyre er derfor et stærkt valg, som f.eks.: Nutricia MCT Oile:
Mange andre MCT olier på markedet er en blanding af C8 og C10 (caprinsyre), og nogle indeholder også C12 (laurinsyre). Da C12 metaboliseres langsommere og opfører sig mere som en langkædet fedtsyre, vil en olie med højt C12-indhold være mindre effektiv til hurtig energiproduktion og ketose.
Hvis du foretrækker et blandingsprodukt designet specifikt til en ketogen diæt, som kombinerer MCT olie med andre gavnlige fedtstoffer, kan du kigge nærmere på Oil of Life – Keto olie:
MCT findes også i pulverform, som er populært blandt sportsudøvere til vægtøgning eller udholdenhed. Bulk — Medium Chain Triglycerides er et eksempel, der enten blandes i forholdet 10 g MCT til 100 ml vand eller tilsættes en proteinshake. Vær opmærksom på, at kalorieindholdet pr. gram kan variere mellem MCT olie og pulver.
Læs også: Lær mere om weightgainers
Fordele ved MCT olie
MCT olie er et 100% naturligt udvundet fedtstof og byder på flere potentielle fordele, især når det bruges som en del af en low-carb kost.
- Bidrager til et mere stabilt blodsukkerniveau
- Kan nedsætte lysten til søde sager
- Kan bidrage til øget mæthedsfornemmelse
- Understøtter kroppens fedtforbrænding
- Omdannes hurtigt til energi i stedet for at blive lagret som kropsfedt
- Bidrager til et mere stabilt energiniveau
- Kan understøtte et hurtigere vægttab
- Kan bruges i madretter, salater, smoothies og kaffe
- Kan erstatte andre olier, men egner sig ikke til stegning ved høj varme
- Er laktosefri, glutenfri, vegetarisk og vegansk
Er MCT Olie for alle?
MCT olie kan i princippet bruges af de fleste, men effekten er mest udtalt for specifikke grupper. For at opnå et markant vægttab med olien, er den mest effektiv i kombination med en LCHF- eller Keto-kost. Derudover anvender mange atleter og bodybuildere MCT olie for at få et hurtigt energitilskud og understøtte fedtforbrændingen.
MCT olie vs. kokosolie
Det er en almindelig misforståelse, at MCT olie og kokosolie er det samme. Selvom MCT olie ofte udvindes fra kokosolie, er de to produkter forskellige. Kokosolie indeholder naturligt flere typer fedtsyrer, hvoraf kun en vis andel er MCT’er. MCT olie er derimod et koncentreret produkt, hvor man har isoleret de mellemlange fedtsyrer for at opnå en mere målrettet effekt.
Læs også: Alt om kokosolie
I praksis betyder det, at MCT olie leverer de hurtigt-metaboliserede egenskaber fra kokosolie i en langt mere koncentreret form. Fordi MCT olie har et højere indhold af de effektive mellemlange fedtsyrer som caprylsyre (C8) og caprinsyre (C10), anses den for at være mere potent til at fremme energi og ketose end almindelig kokosolie.
Brug MCT olie til at komme i ketose
MCT olie er særligt værdifuld i overgangsfasen til ketose. Fordi olien optages så hurtigt og effektivt omdannes til ketoner, kan den hjælpe med at give hjernen og kroppen en hurtig energikilde, når kulhydratdepoterne er tømte.
Se også: Beregn dit BMI
Processen med at komme i ketose kan tage fra få dage til over en uge og kan for nogle være præget af træthed og utilpashed, ofte kaldet ‘keto-influenza’. Et dagligt tilskud af MCT olie kan her hjælpe med at stabilisere energiniveauet og gøre denne overgangsperiode mere overkommelig.